keskiviikko 10. marraskuuta 2010

Possunliha kastike

Tänään tuntui aamu jotenkin niin hankalata ei olisi jaksanut herätä millään mutta pakkohan se on nousta.Onneksi oli tämä ruoka jo eilen tehty niin ei tarvinnut enään alkaa sitä aamusella värkkäämään. Välillä on niin kiva kun tekee ruoan valmiiksi niin ei tarvitse enään siitä huolehtia.


400 g possunliha suikaleita
2 sipulia
2 porkkanaa
2 varsisellerin vartta
2 rkl soijakastiketta
2 rkl balsamicoa
mustapippuria ja suolaa

1 rkl margariiniä
1 dl vehnäjauhoja
2 rkl lihafondia
suolaa, pippuria

Aloitin tämän ruoan teon jo eilen eli paistoin lihat sipulit ja porkkananpalat sekä varsisellerit uunikasarissa.
Lisäsin joukkoon soijakastiketta ja balsamicoa sekä vettä niin että lihat juuri ja juuri peittyvät. Pippuria ja suolaa lisäsin myös.
Laitoin lihat uuniin makaronilaatikon kaveriksi. Annoin lihojen muhia uunissa melkein puolitoista tuntia kun uunissa oli muutakin kypsennettävää.
Ruskista jauhoja pannulla ja kaada vettä joukkoon, kaada sitten kastike lihojen sekaan ja sekoita huolella. Mausta kastike mieleiseksesi. Anna kiehahtaa ja kastike on valmis tarjoile kastike perunoiden tai pastan kera.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)