kotiliesi

keskiviikko 17. marraskuuta 2010

Kaakao-kahvikakku

Tästä herkullisesta kakusta pitää takuulla vaikkei kahvista perustaisikaan. Tämä kakku on meidän miehen mielestä toisiksi paras kuivakakku eli tiikerikakku vie voiton mutta hyvänä kakkosena tulee tämä.
Itse en pahemmin makeasta perusta muutakuin karkin muodossa ja sillain sitä sitten meneekin.

200 g margariiniä
2 dl sokeria
3 munaa
2,5dl vehnäjauhoja
3/4 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 dl vahvaa kahvia kylmänä

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen välillä vatkaten.
Lisää kuivat aineet ja kahvi vuorotellen. Kaada taikina voideltuun vuokaa. Paista uunin alaosassa noin 50-60 minuuttia 175 asteessa.
Anna kakun seistä hetki vuoassa ennen kuin kumoat sen.
Jäähdyt kakkua vuoan tai leivinliinan alla. Näin kakku säilyy mehevänä.

14 kommenttia:

  1. Olisipa kiva saada tuosta (paksu) pala iltateen kanssa :)

    VastaaPoista
  2. Ihanan värinen ja muhkean näköinen, varmasti herkkua!

    VastaaPoista
  3. Hyvältä näyttää kakkusi. Pitääpä laskeskella hieman isompi ohje ja tehdä....sulla näyttää olevan tuo 1½ litran kakkuvuoka ja mulla on kaikki 2 litran vuokia.... ihan tällaista kakkua en muista syöneenikään. Sieppaan siis ohjeen heti mukaani, kiitos. Mulle kahvikakkujen ykkönen on kuorrutettu arabialainen kahvikakku ja sitten tiikerikakku tai suklaa-appelsiinikakku.

    VastaaPoista
  4. Tätä tulee varmasti kokeiltua, sillä tykkään kaakaon ja kahvin mausta erityisen paljon! Ihanan näköinen ja onnistunut kakku tämä.

    VastaaPoista
  5. Kiitos Annelille , Sakarisokerille,Melodylle Sekä Mimmi M minä olen kanssa kova suurentelemaan ja pienetelemään kakku ym ohjeita ja varsinkin kun on tuo perhe uuni niin taytyy isontaa kaikki pannarit ja kaikki pellille tetävät reseptit.

    VastaaPoista
  6. Kakku just uunis, katotaa kui käy. Näyttää aika namille. :))
    Jos siitä tulee hyvää nii täytynee pistää blogiin juttua. ;)

    VastaaPoista
  7. Kiitos Neulootikko, toivottavasti tykkäsit kakusta. Meillä tämä on perus herkkua.

    VastaaPoista
  8. Tein tätä muutama viikko sitten, tuli aivan taivaallista! Ikinä kuivakakku ei ole ollut niin pehmeää ja suussa sulavaa! :)

    VastaaPoista
  9. Taikina ainakin on supermaukasta! *nuolee sormiaan*

    Kakku meni juuri uuniin, eikä siitä taida olla edes puolta tuntia, kun löysin tämän ohjeen. ;)

    VastaaPoista
  10. Kiitos Minsku ja Anonyymi. Meillä on myös tykästytty tähän kakkuun ja jos kerkeää vähän maustumaan niin on aina vain parempaa. Mutta meillä ainakin menee kun kuumille kiville, eli ei paljon maustua kerkiä :((

    VastaaPoista
  11. Meilläkin tiikerikakku on miesväen herkkua, mutta luulenpa, että yritän välillä tätä.

    VastaaPoista
  12. KahviKaneli:
    Tässä todellakin meidän perheen toinen herkku kakku. Näitä täytyy tietyin väliajoin saada meidän perheen herkkusuiden tai tulee mutinoita ;))

    VastaaPoista
  13. Nyt on kaakao-kahvikakku paistumassa. Meillä on vajaan kahden viikon kuluttua ensimmäisen lapsenlapsemme ristiäiset ja tämä kakku vaikutti niin herkulliselta että oli pakko kokeilla. Terv. Merja

    VastaaPoista
  14. Kiitos Merja kommentistasi.
    Onneksi olkoon vauvat ovat niin ihania.
    Ihania ristiäisiä ja toivottavasti kaakao-kahvikakku tekee kauppansa.
    Meillä ollut kyllä tosi suosittu.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)