torstai 21. lokakuuta 2010

Suklaiset sitruunamuffinit

Vietämme huomenna hoitolapsen synttäreitä ja leivoin jo tänään muffinssit sinne en viitsi laitta näihin lasten muffineihin mitään tahmeita päällyksiä kun sitten on kaikki paikat täynnä pieniä tahmeita sormenjälkiä.
Olen nyt kaikki muffinssit tehnyt tällä samaisella ohjeella ja minusta tämä on kaikista paras muffini-ohje mikä on vastaani tullut jos jollain on parempia niin otan innolla vastaan ja kokeilen.
Tästä ohjeesta tulee noin 10 kpl muffinsseja.

2 munaa
1 dl sokeri
1 dl perunajauhoja
 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
2 rkl sitruunamehua
1 dl suklaamurusia

Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi ja lisää loput aineet jotka olet sekoittanut jauhoihin.  Laita uuniin 200 asteeseen n. 15 - 20 min.

2 kommenttia:

  1. Oliko muffiniohjeesta rasva unohtunut?
    Mielestäni ne olivat kuivia, tosin tietysti kevyitä.

    VastaaPoista
  2. Etsin kyseisen reseptin ja huomasin heti mistä on kyse minun möhlyni olen laittanut jauhojen määrän väärin ei 1,5 dl vaan 1/2 dl vehnäjauhoja. Tuhannet anteeksi pyynnöt.

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)