keskiviikko 27. lokakuuta 2010

Täytetty pannukakku

Tänään ruokana söimme alkuviikolla tehtyjä ruokia. Mutta välipalana on tälläinen suolainen jauheliha- rulla. Lisäsin ohjeeseen sienikastikkeen ja jätin suluissa olevat aineet pois reseptistä.

8 dl maitoa
3 munaa
1 1/2 tl suolaa
3 1/2
dl vehnäjauhoja
3 dl raastettua porkkanaa

TÄYTE:
2-3 porkkanaa
pala selleriä
1 sipuli
400 g jauhelihaa
3 dl sienikastiketta(1 rkl vehnäjauhoja ja 4 dl vettä)
3 rkl ketsuppia
1 rkl makeaa chilikastiketta
1 tl suolaa
ripaus valkopippuria
1 tl basilikaa

PINNALLE:
juustoraastetta

Sekoita maidon joukkoon jauhot ja munat viimmeiseksi. Turvota taikinaa ainakin puoli tuntia.
Kuori ja raasta porkkanat ja selleri. Hienonna sipuli. Paista jauheliha ja kasvikset paistinpannussa. Lisää kastike ja mausteet. Kaada taikina leivinpaperille uunivuokaan ja paista 225 asteessa noin 20 minuuttia. Levitä täyte pannukakun päälle. Kääri rullalle ,laita päälle juustoraastetta ja kuorruta uunissa.

1 kommentti:

  1. Me tehtiin tämän tapaista köksätunnilla aikoinaan, pitäisi uusia. Näyttää hyvältä ja lapsetkin varmasti tykkäis!

    VastaaPoista

Mukavaa kun kommentoit :)