torstai 14. lokakuuta 2010

Silakkapihvi uunissa

Eilen oli kaupalla silakkafileet tarjouksessa. Innostuin niin vaikka meillä jo onkin parin päivän ruoat tehty, että oli pakko ostaa hieman silakoita ja ajattelin että ne nyt menee vaikka vaan leivän päällä. Siispä tein tänään vielä silakkapihveja ja kyllä maistuikin niin hyvälle.

300 g silakkafileitä
1 dl ruisjauhoja
1 sipuli
suolaa, sitruunapippuria ja tilliä
50 g sulatejuustoa
2 1/2 dl kauramaitoa
50 g juustoraastetta

Kieritä filee ruisjauho mauste sekoituksessa. Laita kalat nahkapuoli alaspäin uunivuokaan laita kalojen päälle nokareet sulatejuustoa. Sitten taas päälle fileet jotka on leivitetty ruisjauho seoksella. Kaada kerma tai maito kalojen päälle ja juusto pintaan sitten vain uuniin 225 asteeseen noin 20 minuutiksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)