torstai 16. syyskuuta 2010

Broilerkastike


Ruokana oli tänään helppoa ja niin hyvää perus broilerkastiketta. Välillä aivan perus ruoka päihittää kaikki erikoisuudet ja tätä muuntelemallahan saa vaikka mimoisia variaatioita eli vaihda kasviksia tai mausteita niin syöt aivan kun eri ruokaa.

300 g broilerinfileitä maustamattomia suikaleina
1 pieni sipuli
1 porkkana raastettuna
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
100 g parsaa
7 dl vettä
2 kanaliemikuutiota
75 g sulatejuustoa
2 tl currya
ripaus suolaa ja pippuria
2 rkl perunajauhoja

Ruskista padassa broiler suikaleet , porkkana raaste ja sipuli. Kaada neste joukkoon lisäämausteet ja sulatejuusto sekä paprikat ja parsa. Anna olla liedellä niin että kasvikset kypsyvät ja sulatejuusto sulaa liemeen. Sekoita perunajauho vesiltilkaan ja sekoita hyvin lisää se poreilevaan kastikkeeseen ja ota pois liedeltä. Tarjoile riisin ja salaatin kera.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Mukavaa kun kommentoit :)