sunnuntai 4. joulukuuta 2016

Se on mun ja 49 viikon menu


Vihdoista viimmein sain aikaiseksi ostaa itselleni tämän kauan haaveilemani höyrypuhdistimen.
Olen aina lainannut veljeni vaimon Kärcheriä ja ihaillut sen jälkeä. Ilman pesuaineita saa niin loistavaa jälkeä.
Tänään sitten iski semmoinen vimma, että laite on omaksi saatava.
Jouduimme oikein kolme Prismaa kiertämään Tampereella ennen kuin löysimme oikean mallin.
Kalleinta versiota oli kyllä myynnissä pilvin pimein, mutta minä halusin SC 4 PREMIUM HÖYRYPUHDISTIMEN.

No, nyt alkaa paikat kiiltää Tupun tuvassa :D


MAANANTAI

Jauhelihakastike ja pasta
Vihersalaatti
Jogurtti

TIISTAI

ITSENÄISYYSPÄIVÄ

KESKIVIIKKO

Canneloonit
Kaalisalaatti
Pannari

TORSTAI

Perunamuusi ja kalapihvit
Porkkanaraaste
Uunituore leipä

PERJANTAI

Talontapaan

tiistai 29. marraskuuta 2016

Broileri perunasoselaatikko


Eilen tuli tehyä parin seuraavan päivän ruoat uunissa, koska tiesin tämän päivän olevan aamupäivästä kiireinen.
Nuorimmaisen kanssa koululääkärillä ja muuta sellaista.
Vanhempi tytöistä tulikin eilen illalla kotiin palaillessani ilmoittamaan, että on kuumeessa.
Siispä tämä ja huominen on ainakin kotoilu päiviä.

Tänään hajosi myös toinen talvitakeistani ja pakkohan minun on tuonne ulos kunnollinen takki saada. 
Tuo toinen kun on valkoinen ja se on jatkuvasti likaisena, jos sitä alan tuolla ulkona hoidokeiden kanssa käyttämään.
Siispä töiden loputtua oli lähdettävä takki ostoksille.
Löysinkin itselleni mieluisen takin pienen kiertelyn jälkeen.
Ostin tällä kertaa pitemmän mallisen niin jalatkin pysyvät lämpiminä tuolla ulkosalla kyhjötellessäni.

Eilen tosiaan tuli väkästettyä ruokaa broilerin jauhelihasta (joka muuten oli viikonloppuna Lidlissä tarjouksessa).
Tein oikein molemmat ruoat tuosta yhdestä 800 g jauheliha laatikosta.
Eli tämän perunasoselaatikon sekä makaronilaatikon.


n. 5 dl perunamuusia
400 g broilerin jauhelihaa
1 tl currya
vajaa 1 tl ruusuolaa
1 tl rouhittua mustapippuria
2 tl paprikajauhetta
1 dl maitoa
1 kananmuna
n. 1 dl ketsuppia
2 dl juustoraastetta
(1/2 dl korppujauhoja)



Paista jauheliha pannulla kypsäksi ja mausta.
Sekoita muusin joukkoon maito, kananmuna, ketsuppi sekä puolet juustoraasteesta.
Sekoita jauheliha perunamuusi seoksen joukkoon ja kaada massa uunivuokaan.
Paistoksen pinnalle voi halutessaan laittaa hieman korppujauhoja ja juustoa.
Paista uunissa 200 asteessa noin 30-40 minuuttia.

maanantai 28. marraskuuta 2016

Viikon 48 ruokalista


Mumsku kutoi minulle jo jonkin aikaa sitten tälläiset maakuntalapaset.
Nämä on Tamperetumput.
On meinaan lämpöiset ja ihanat kädessä.

Viikonloppuna kävi poika kyläilemässä. 
Muuten päivät meni elokuvia katsellessa ja kutoessa. Pian onkin veljeni tytölle mekko valmis.


MAANANTAI

Salamikiusaus
Kaalisalaatti
Pannari

TIISTAI

Broilerinjauhelihasoselaatikko
Vihersalaatti
Uunituore leipä

KESKIVIIKKO

Makaroonlaatikko
Porkkanaraaste
Jogurtti

TORSTAI

Talontapaan

PERJANTAI

Canneloonit
Porkkanaraaste
Rahka

torstai 24. marraskuuta 2016

Kesäkurpitsainen lihapulla pata


Eilen laittelimme Ukkoseni kanssa jouluverhot keittiöön ja valot ikkunoihin.
Siinä samassa hötäkässä tuli laiteltua myös joulukoristeet paikalleen.
Nauroinkin Ukkoselle, että me alamme näköjään tulemaan vanhaksi, kun joulu tulee kotiimme aina vain aikaisemmin ja aikaisemmin. 
Eikös sitä sanota, että vanhempana tulee lapseksi jälleen :)

Tänään harjoittelimme myös lasten kanssa hieman jouluesitystä vanhemmille.
Täytyy vielä valita kappaleet, mutta tänään lauloimme ja leikimme kaikki laululeikit putkeen.
Tulipa siinä hyvä liikunta tuokio niin meille isoille, kuin hoidokeillekin.
Hauskaa oli...
Pienemmille kaikista mukavinta taisi olla tuo taputus, kun joka laululeikin jälkeen taputimme itsellemme.


Lihapullien ohjeen löydät täältä.
Tein kaksinkertaisen satsin lihapullia viimme viikolla ja laitoin ne pakkaseen odottamaan seuraavaa herkuttelu hetkeä. Eikä sitä tarvinnut tällä kertaa kauaa odotella.

Pilko ensin pari tomaattia, iso sipuli sekä kesäkurpitsat isoiksi rouheiksi paloiksi.
Kuullottele niitä pienessä öljy tilkassa kotvan aikaa.
Laita pataan myös tilkka öljyä ja 1/2 dl vehnäjauhoja. 
Sekoittele jauhoja padassa ja anna niiden hieman saada väriä. 
Lisää joukkoon 5 dl vettä ja tölkki kuorittuja kokonaisia tomaatteja sekä nuo paistinpannulla kuullotetut kasvikset.
Mausta 1 rkl basilikaa, 1 tl ruususuolaa, 1 1/2 kasvisliemikuutiota ja 2 rkl soikakastiketta sekä 2 rkl ketsuppia.
Anna porista puolisen tuntia pikku hiljaa liedellä ja lisää sitten joukkoon lihapullat.
Tässä kohtaa voi lieden laitta jo pienelle, ettei lihapullat riku kiehuessaan.



Me nautimme tämän ruoan makaroonin kanssa ja kyllä teki hyvin kauppansa niin lapsille, kuin aikuisillekin.

keskiviikko 23. marraskuuta 2016

Kahden juuston silakkavuoka


Tänään sain hoidokeiden leikkiessä vihdoista viimmein leikattua loput pihalla olevat kasvit talvi kuntoon.
Täällä mennään hieman hitaalla sykkeellä, mutta hommat on nyt hanskassa ja hyvä mieli.

Sunnuntaina pakastetta tarkistellessani löytyi mukava yllätys. Silakkafileitä oli vielä yksi rasiallinen jemmassa muiden pakasteiden alla. Siispä silakkaa pääsi taas viikon ruokalistalle.
Osa lapsistakin jopa tykkäsi ja pyysi lisää ruokaa. Onneksi meillä on joka päivälle kaksi ruokaa, jos joku ei välitä yhdestä niin aina löytyy vaihtoehto.
Niinpä saatiin taas kerran kaikki tyytyväisiksi ja vatsat pullolleen.


n. 300 g silakkafileitä
30 g aurajuustoa
2 dl juustoraastetta
vajaa 1 tl ruususuolaa
2 tl currya
2 rkl kalamaustetta
2 rkl tilliä
2 sl kermaa

Lado uunivuoan pohjalle puolet silakoista nahka puoli alaspäin.
Ripottele kalan pinnalle puolet mausteista ja aurajuustomuru sekä puolet juustoraasteesta.
Lado silakoiden päälle loput silakkafileet nahkapuoli ylöspäin.
Mausta lopuilla mausteilla ja kaada päälle kerma. 
Ripottele pinnalle vielä loppu juustoraaste.
Paista uunissa 200 asteessa noin 45 minuuttia.
Meillä syötiin silakat perunamuusin kanssa.
Loput silakat menikin parempiin suihin illalla ruisleivän päällä.